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成功“另一極”:冰茶旭日升隕落敗局

發布時間:2010年10月12日 來源:慧聰網

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  冰茶旭日升、太陽鍋巴、秦池酒、春都火腿腸、澳的利葡萄糖飲料、鶴壁天元等耳熟能詳的品牌生死拋物線竟然是如此的雷同,其中必定有共同的DNA。警鐘長鳴,本土標桿企業應從中汲取教訓,以免重蹈覆轍。


  1993年始,以縣級供銷社為家底3000萬元起家的旭日升,1998年做成了一個銷售額達30億元的飲料巨頭。然而,從2001年開始,一日千里升騰起來的旭日,讓人無法想象地滑向了“遲暮”的軌跡,2002年下半年,旭日升停止運作。曾一度風光無限的“旭日升”,成為一道“藍色記憶”。


  差異化執行力


  在中國飲料發展史上,“旭日升”是不可或缺的一頁。河北旭日升的前身為冀州市供銷社,20世紀90年代初期,旭日升決定在中國的傳統飲料“茶”上做文章,率先推出“冰茶”概念。1995年,旭日升冰茶銷量達到5000萬元;1996年,這個數值驟然升至5個億;1998年,旭日升的銷售額達到市場銷售最高峰的30億元。1999年,旭日升確定“冰茶”為旭日升商品特有名稱,并在國家工商局注冊,期望將自己創造的概念以商標形式當作壁壘“獨家壟斷”。


  差異化概念的力量是無窮的。旭日升的成功是因為它選擇了一個百姓熟悉而市場需要的切入點,并且創造了一個全新的“冰茶”品類。旭日升的巨大成功引來眾多競爭對手的跟風。在康師傅、統一、可口可樂、娃哈哈等一群“冰紅茶”、“冰綠茶”的圍追堵截中,“冰茶”的獨家生意很快就被對手模仿狙擊。


  于純凈水、果汁飲料、碳酸飲料、奶飲料、茶飲料等諸多飲料品類中,旭日升是當之無愧茶飲料的鼻祖。在解渴功能這個“抽屜”中,純凈水正適其中,但是,純凈水的缺點是“無味道”的解渴飲料,“冰茶”定位是“有味道”的解渴飲料,因此“冰茶”的品類創新直接細分了解渴這個大品類,當時把解渴飲料分為“無味的”與“茶味的”兩個部分,“冰茶”就形成旭日升差異化的核心競爭力。


  遺憾的是,旭日升并沒有把“冰茶”作為第一的核心競爭力堅持做到極致,而是將“暖茶、韻茶、袋茶”一堆類同的概念陸續出巢,分散了企業資源與精力,弱化了品牌專業性,加上康師傅、娃哈哈、統一等各個競爭品牌旗下的“冰X茶”更強勢的擠壓與絞殺,旭日升落入下風就是自然的結果了。反之,業界的承德露露把核桃露、銀鷺把花生奶、紅牛將補充能量、王老吉將防上火等訴求概念至今一直堅持不懈的打造,沉淀積累數年后各自成就為細分品類第一品牌,均取得了當仁不讓的江湖地位。可以假設,旭日升堅守打造成就為“冰茶”類名詞,其效果,完全媲美立頓之于紅茶、喜之郎之于果凍、洽洽之于葵瓜子。


  家族式管理


  子弟兵與空降兵只是人才來源的渠道,致命的是缺乏共識的企業文化浸染到員工的血脈,團隊便成為不同團伙的集合。


  創業初期,旭日升派出上百名冀州員工,奔赴全國29個省、市、自治區的各大城市,通過地毯式布點密集型銷售建立起48個旭日營銷公司與200多個營銷分公司,連接起無以計數的批發商和零售商,形成了遍地開花的“旭日升”營銷網絡。旭日升在銷售渠道建設時,不論是進入哪一個城市,不論是什么職位,集團都無一例外地從冀州派遣本地人馬。


  打仗父子兵,上陣弟兄倆。家族制是中國特色,同籍、同姓、同學、同族等諸多特征皆可構建出一個個關系網。一個顯而易見的事實,由于臺灣籍中高層牢固的組織結構發揮了決定性作用,從人力資源管理上奠定了康師傅、統一的不俗的成就。地處小縣級市的旭日升,能夠做到振臂一呼而應者云集將冀州父老招引過來,是必然的結果,也是不二的選擇。共有的成長經歷、共同的生活習俗、溝通的便利性在企業初創期間發揮了至關重要的作用,擰成一股繩勁往一處使,冀州子弟兵團將一個冰茶品類做到了30億之巨,締造了屬于他們自己傳奇的光輝歲月,也可能是一輩子的談資與回憶。但是,市場營銷畢竟不是種莊稼,通過粗放式草創市場網絡后,預售制、標準化、精細化等現代營銷手段沒有隨之提上日程,其時冀州子弟兵無論在心態還是素質方面,都沒有與時俱進,旭日升不可避免的要為人才培訓的缺失埋單。


  決定引進外援成為旭日升人才戰略轉型的方向。首先是企業高層大換血,旭日升當時引進了30多名戰略管理、市場管理、品牌策劃和產品研發方面的專業人士;其次把1000多名原來一線的銷售人員安排到生產部門,對營銷基層人員實施休克療法。當“空降兵”進入旭日升并擔任要職之后,新老團隊的隔閡日益加深,從國外回來的“洋領導”移植的成功模式在元老們那里碰壁,元老們經驗性的決策在新人那里觸礁。因此,旭日升的決策與效率就可想而知,組織內部開始潰瘍。


  企業內部溝通成本是效率的分母,當內部溝通出現惡性分歧之后,企業整體運轉效率數值趨于無限小。團隊與團伙最大的區別在于有無共同的信仰、愿景與共有利益。用文化浸染,用制度規范,用利益引導都是現代企業人力資源管理手段。


  經銷商VS直營


  旭日升的營銷探索中,“大代理制度、經銷商制度、直營終端”都被嘗試過。不幸的是,運作渠道商中,旭日各級經理專職任務就是伸手催款,而應該主要工作協助渠道商運作市場成為虛無;在公司直營階段,人人為我腐敗叢生侵蝕旭日升基業大廈,流程管理、監管監督成為擺設與空架子。在剖析旭日升隕落之謎中,很過專家都質疑過旭日升采取的營銷模式,究其實,問題不在于營銷模式,而在于執行與落實。


  無論是經銷商制度,還是直營終端,都是企業根據自身資源情況采取不同的營銷模式,只有合適抑或不合適,不存在優劣高下,在廠商合作框架下,大致可以分為四種模式:


  1、廠家主導研發生產,渠道商主導營銷與市場。廠家以一腳踢的最低價格結算給渠道商,由各區域渠道商八仙過海各顯神通,運作各地市場,俗稱大客戶時代。上世紀90年代,此種模式大行其道。


  2、廠家主導品牌與市場,渠道商司職銷售功能。在品牌與宣傳方面,凡是全國性廣告宣傳以廠家為主導,具體區域廣宣由渠道商協助;渠道商主要功能建設銷售網絡,拓展市場,廠家業務人員協銷。直到目前,相當比例的大企業、規模低于5個億的中小企業大多采取此種模式。


  3、廠家主導市場營銷,渠道商淪為物流商郵差。所有的營銷功能由廠家擔當,渠道商就是向廠家打款進貨與下級網絡送貨結款,充當資金商與配送商,賺取微薄但是穩定的倉儲費與配送費。日化行業寶潔、聯合利華、高露潔屬于此類運作模式先行者。


  4、廠家戰略主導,廠商真正一體化,在各區域市場共同出資建立合資營銷機構。你中有我我中有你,廠家與渠道商真金白銀共同投入。家電行業格力、格蘭仕系探索此類模式集大成者。


  品牌傳播


  留給我們記憶的除了一對孿生兄弟、一對孿生姐妹外,天皇巨星劉德華也給旭日升冰茶做過品牌代言人。用孿生代言似乎要表明旭日升的冰茶與暖茶都有賣,用明星代言其意要繼續擴大旭日升品牌知名度。這種東一榔頭西一棒子的打法,很明顯缺乏一個主線的牽連,更是缺失一個共同的訴求點,造成主題不明,廣告資源浪費。


  旭日升整個品牌廣宣表現為:浮躁的語言表達,訴求的凌亂無章,直接割裂了品牌性格,偏離了品牌內涵,使品牌專業性大打折扣。反觀成功的品牌,無論廣告內容如何變換,宣傳方式如何不同,但是始終不曾偏離主題,一直在同一主訴求下堅守一個概念,舒蕾洗發露—無論王馨平代言,還是任賢齊代言,始終訴求焗油健康;金龍魚調和油油—營養均衡;海爾防電墻熱水器—安全;碧桂園給你五星級的家—尊貴不凡。


  營銷管理


  2001年,旭日升在茶飲料市場份額從70%跌至30%,銷售額也從高峰時的30億元降到不足20億元。管理上的問題也隨之暴露,旭日升采取了按照回款考核成效的標準,部分冀州的業務員為了達成企業的考核,私自和經銷商達成“君子協議”:只要你答應我的回款要求,我就可以答應你的返利條件;而且,我還可以從集團公司給你要政策,甚至縱容你賣過期的產品。很多分公司的經理、業務員也根本不管市場上的鋪貨、分銷和監督,而是除了催款和不可能實現的“大膽”承諾之外,就是和經銷商一起欺騙企業。


  對營銷人員的管理無法可依,或者有法不依,成為旭日升隕落的致命的毒瘤。根源在于企業文化的虛無、制度的缺陷與高層的懈怠。瀆職、鉆空子、投機、腐敗、欺詐成為見怪不怪的現象,混亂并發癥相繼轉移到供應商管理、協作廠管理、廣告代理管理、經銷商管理、零售終端管理,五毒攻心導致經脈紊亂,想不趴下,難!前期表面上紅火的營銷始終掩蓋著混亂的管理,虛弱的管理最終使企業的漏斗漸趨擴大,最終形成天坑,以至于旭日升斷然隕落。


  營銷啟示


  啟示一:旭日升營銷閃光點綜合評判打分。一:品牌力。這一點旭日升冰茶得分100分,敏銳的發現市場空白點,創造出差異化的新品類,關鍵是規模上完全可以支撐起一個獨立品牌的品類創新。知名度---美譽度---消費者購買忠誠度,這一讓渡價值鏈凸現,至今,還經常被作為案例進行探討,就可見一斑。二:渠道力。這一點旭日升冰茶得分80分,十年市場征戰,果敢的嘗試布局渠道,運作終端,也進行了“分公司+經銷商”雙軌制運作,在渠道謀略中,亮點毫不遜色。三:促銷力。這一點旭日升冰茶得分60分,無論針對經銷商、終端商方面的渠道促銷,還是消費者教育拉動,較早的請明星代言品牌都是做的有聲有色,基本上形成套路自成體系。


  啟示二:燒一壺開水,而不要燒N壺溫水。旭日升不應該過早的開發更多的品類抽屜,而是應該將“冰茶”概念做精、做深、做透、做實,只有市場才能形成真正的壁壘,抵御外強的侵襲。


  在包裝細分下,縱向開發易拉罐、PET、利樂裝、玻璃瓶;在品類細分延伸下,橫向開發冰茶汽水、冰茶飲料(冰X茶)等等,始終圍繞“冰茶”做文章。


  啟示三:國外危機管理專家早就告誡,當企業遇到問題時候,就像一個湖面,不要從外面扔大石頭,而是讓里面的人扔小圓石。旭日升掌舵人力求變革勵精圖治其勇氣可嘉,“高層大換防、營銷大換血”等大開大合手段一系列“休克療法”用藥過猛,過猶不及以至于企業窒息。


  后話。不久前,同樣來自燕趙大地由性感明星舒淇代言的今麥郎冰紅茶橫空出世,主訴求是-----今麥郎冰紅茶,快樂的味道。今夕對比,個中滋味,耐人追尋!


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