大二學(xué)生創(chuàng)辦外賣店，為大學(xué)城學(xué)子提供快餐服務(wù)，承諾“28分鐘內(nèi)送不到貨不收錢”，這樣的小店一個月贏利能達2萬多元！近日，第三屆中山大學(xué)“贏在中大”創(chuàng)業(yè)大賽中，這個項目獲得萬元頭獎，并贏得多家風(fēng)投企業(yè)的青睞。

　　“大學(xué)城標準化配送快餐”項目負責(zé)人小章是中山大學(xué)環(huán)境學(xué)院大二學(xué)生。今年年初，小章與七八位同學(xué)自籌35萬元，在黃埔區(qū)長洲島建立一個食品制作基地，并聘請了27名員工。項目最大噱頭在于承諾“28分鐘內(nèi)送不到貨不收錢”。小章介紹，傳統(tǒng)送快餐一般是“接單-制作-送餐”，團隊采用的是“制作-接單-送餐”運營方式，提前分析不同菜式的需求比例，預(yù)先把快餐送到配送據(jù)點，其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是采用JA V A系統(tǒng)來統(tǒng)計學(xué)生訂餐規(guī)律。

　　“我們的數(shù)據(jù)可出精確到某段時間、某個學(xué)校、甚至某棟宿舍的訂餐數(shù)，”小章說，比如中午12時接到中大某棟某房某同學(xué)訂的一份香菇滑雞飯，電腦JA V A程序會即時錄入數(shù)據(jù)，幾周下來，就可獲得一個穩(wěn)定的正態(tài)分布規(guī)律，配送快餐的誤差就控制在10份以內(nèi)。而每天的快餐浪費率僅在5份之內(nèi)，與傳統(tǒng)的外賣相比，他們節(jié)省至少一半的時間。

　　該項目運營4個月來，已進軍廣外、廣工兩個市場，日供快餐600份以上，還為65公里外的中山某工廠配送3000份快餐，每月贏利達2萬元。該團隊還成功拿到亞組委的大單———亞運期間，每天為大學(xué)城亞運場館的志愿者們提供2000份快餐，為期4個月。