隨著厲行節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)”的深入，我省餐飲企業(yè)發(fā)起的“光盤行動”成效顯現(xiàn)。省商務(wù)廳對我省餐飲企業(yè)的監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，餐廚垃圾在過去的20天中同比下降60%以上。

山東省商務(wù)廳25日通報，2月17日-20日，省商務(wù)廳聯(lián)合省工商局、省衛(wèi)生廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、省統(tǒng)計(jì)局組成四個督查組，赴各市對80多家重點(diǎn)餐飲行業(yè)“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)”情況進(jìn)行了督查。

調(diào)查顯示，我省公款消費(fèi)、高消費(fèi)得到明顯遏制。高檔酒水銷量大幅降低，人均消費(fèi)明顯下降。今年1月25日至2月15日期間，餐廚垃圾產(chǎn)生量較去年同比下降60%以上，部分企業(yè)下降了80%。