近期發表在印度首都新德里的一家媒體上的論文指出，新德里附近的商品菜園內種植的綠色蔬菜鉛含量超標。
 
　　經專家檢測，菠菜、花椰菜和卷心菜的鉛含量和重金屬含量較高。尤其是菠菜，送檢的菠菜樣品無一達標，都超出了歐洲最低標準的限定值，即使是印度本地標準，其中大部分也不符合。甚至有1／4的菠菜鉛含量超出安全值兩倍。人體內攝入過量的鉛會影響孩子大腦發育，損傷神經系統、腎臟和生殖系統。

　　菠菜、花椰菜和卷心菜是當地常見的蔬菜品種，低廉的價格也能為貧民所接受。菠菜因富含蛋白質和鐵，還被大力推薦給孕婦和孩子食用。而這些蔬菜的表面和內部都被檢測出有毒金屬。

　　經調查，蔬菜表面的金屬殘留物主要源于工業化生產，遭到污染的地下水則是導致其內部含鉛的元兇。
 
　　盡管印度最高法院已經勒令位于新德里的所有工業企業須在上個世紀內遷出，可是一些工廠竟遷到了市郊的農業區附近。據悉，新德里市郊的農田占地約7.5萬公頃。目前，印度政府尚未出臺有關蔬菜管理的條例。